Kan den hjälpa vid pollenallergi?
Det finns inget tillräckligt stöd för att maskrossirap förebygger eller behandlar pollenallergi.
Personer med allergi mot korgblommiga växter kan dessutom reagera på maskros. Maskros tillhör samma växtfamilj som bland annat gråbo, kamomill, prästkrage och ambrosia.
Möjliga allergiska symtom är:
- Klåda i munnen
- Hudutslag
- Svullnad
- Magbesvär
- Andningspåverkan
Avsluta användningen vid besvär. Sök akut hjälp vid svår svullnad eller andningssvårigheter.
Vilka bör vara försiktiga?
Använd endast en liten mängd och rådgör med vården före regelbunden användning om du:
- Har diabetes
- Behöver begränsa sockerintaget
- Har gallsten eller problem med gallvägarna
- Tar blodförtunnande läkemedel
- Tar diabetesläkemedel
- Tar vätskedrivande läkemedel
- Är gravid eller ammar
- Har känd allergi mot korgblommiga växter
Det är framför allt regelbundet eller stort intag som kräver extra försiktighet.
Viktigt om barn och honung
Produkter som innehåller riktig honung får aldrig ges till barn under ett år. Honung kan innehålla bakteriesporer som i sällsynta fall orsakar spädbarnsbotulism.
En variant som bara innehåller socker är inte samma risk, men hemmagjorda råa blomsterblandningar är ändå olämpliga för spädbarn och små barn på grund av hygien, allergirisk och det höga sockerinnehållet.
Förvaring
Den okokta versionen ska alltid förvaras i kylskåp.
Använd den helst inom 3–4 dagar efter silning. Gör därför inte en större sats än vad som snabbt går åt.
Använd alltid en ren och torr sked.
Kasta hela innehållet om det:
- Börjar bubbla
- Pyser när burken öppnas
- Luktar jäst eller alkohol
- Bildar mögel
- Blir slemmigt
- Ändrar färg kraftigt
- Smakar tydligt annorlunda
Smaka inte på en misstänkt produkt för att avgöra om den är säker.
Kan maskroshonung frysas?
Ja. Den silade vätskan kan frysas i små formar.
När kuberna har frusit kan de flyttas till en ren fryspåse eller burk. Lägg en kub i te, yoghurt eller kallt vatten.
Frysning är ett bättre alternativ än att försöka lagra den okokta blandningen länge i kylskåpet.
