½ kopp (ca 60 g) majsstärkelse
Sötningsmedel (erytritol, honung eller annat - mängden kan variera)
3 droppar naturligt vaniljextrakt
Tillredning:
Se nästa sida för mer information
Fortsättning på nästa sida
Tillredning:
Blanda alla flytande ingredienser i en stor skål: grekisk yoghurt, ägg, sötningsmedel och vanilj. Vispa tills det är slätt för hand eller med en elvisp.
Tillsätt majsstärkelsen och blanda försiktigt för att undvika klumpar.
Klä en bakplåt (18-20 cm i diameter) med lätt smort eller fuktat bakplåtspapper för att säkerställa att degen fäster ordentligt.
Häll degen i formen och jämna till ytan med en stekspade. Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C i ca 50 minuter, eller tills ytan är lätt gyllenbrun.
