Den som säger att man inte ska äta kaka till middag har uppenbarligen inte provat den här yoghurtkakan! Lätt, luftig och med bara runt 90 kalorier per bit är denna dessert ett hemligt tips för alla som vill unna sig något gott – utan skuldkänslor. Den innehåller inget traditionellt socker, är snabb att tillaga och är det perfekta sättet att avsluta dagen på.
Grekisk yoghurt ger den här kakan en behagligt fräsch smak och gör den underbart saftig. Kombinerat med lite majsstärkelse skapar det en delikat, krämig konsistens som smakar utsökt både varm och kall. Oavsett om den äts ensam eller med en sked bärkompott bevisar den här kakan att njutning och lätthet inte behöver utesluta varandra.
Jag gör den varje kväll och jag har inte gått upp ett enda kilo. Det är den enda kakan jag kan äta efter middagen. Den innehåller bara 90 kalorier!
Ingredienser:
2 koppar (ca 500 g) naturell grekisk yoghurt
3 medelstora ägg
