Förberedelser
- I en varm blandning, blanda jästen med och ställ åt sidan i 10 minuter.
- Tillsätt mjöl, salt och smör. Gör en slät och flexibel deg.
- Täck skålen och låt växa i ca 1 timme.
- Dela den urvuxna degen i 2 delar och rulla var och en i en cirkel.
- Skär varje cirkel i 8 trianglar.
- På den bredare delen av varje triangel, ordna lite ost och skinka.
- Rulla in i croissanterna, med början med det bredare slutet.
- Ordna på ett bakplåtspapper fodrat med bakplåtspapper.
- Strö över ett spridt ägg och strö över sesam eller vallmo.
- Avsätt i 15 minuter för att vara fluffad.
- Grädda i 180°C i ca 20-25 minuter tills gyllene.
Tips
- Istället för skinka kan du använda svamp, spenat eller torkade tomater.
- Croissanter smakar bra både varmt och kallt.
- Du kan förbereda dem dagen innan och förvara dem i en lufttät behållare.
Varför är det värt att göra dem?
✔ Mjuk och fluffig jästkaka
✔ Aromatisk, ost fyllning
✔ Perfekt för alla tillfällen
✔ Enkla ingredienser och enkelt utförande
Bakverk
Njut! 
Dessa torra croissanter är så läckra att en servering kan visa sig vara alldeles för liten! 
