Blodkärl gör inte ont, känns inte tunga eller spända. De slits helt enkelt ut tyst. Och sedan, plötsligt, stiger ditt blodtryck, dina ben svullnar, ditt hjärta rusar. Och du förstår inte: var kommer detta ifrån?
Och orsaken finns ofta i maten vi äter. Mer exakt, i vad vi tar på oss varje dag.
Blodkärl åldras inte bara med åldern. De åldras också på grund av kosten, som förtjockar blodet, förvärrar artärväggarna och orsakar kolesteroluppbyggnad. Och vi driver ofta denna process utan att ens inse det.
Kontrollera dig själv: Fanns det någon av följande maträtter på ditt bord i morse?
1. Korv och varmkorv
Det är bekvämt: du skivar dem och serverar dem. Men i verkligheten är de en blandning av salt, transfetter och konserveringsmedel som belastar levern, ökar nivåerna av "dåligt" kolesterol och orsakar inflammation i blodkärlens väggar.
Varför är de skadliga:
• Ökar blodets viskositet
• Ökar LDL-kolesterol
• Minskar blodkärlens elasticitet
Hälsosamt alternativ: kokt kyckling eller kalkon, bakad fisk.
fortsättning på nästa sida
2. Raffinerad solrosolja (särskilt för stekning)
Dess användning är frekvent, särskilt upprepad. Men när den upphettas bildar denna olja föreningar som skadar blodkärlens väggar, förtjockar blodet och utlöser inflammatoriska processer.
Varför är den skadlig:
