Kaffe får oss ofta att må bra, men det finns en viss mängd som inte bör överskridas för att riskera vår hälsa. En läkare påminner oss om hur många koppar man inte bör dricka mer än på en dag.
Varje morgon njuter miljontals människor av sitt kaffe för att starta dagen på rätt sätt. CNN undersökte ämnet och intervjuade Dr. Leana Wen, akutläkare och docent vid George Washington University. Som folkhälsoexpert delar hon med sig av sin analys av fördelarna med kaffe, samt de rekommenderade mängderna och försiktighetsåtgärderna.
Varför ger kaffe hälsofördelar?
Enligt experten är "bevisen ganska starka" angående fördelarna med kaffe: "Förutom nya studier har en mängd forskning under årtionden visat att måttlig kaffekonsumtion är förknippad med en minskad risk att utveckla flera sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar, diabetes, vissa cancerformer och till och med demens", förklarar hon för CNN. Den vetenskapliga förklaringen är fortfarande oklar, men det finns flera hypoteser.
Kaffe innehåller ämnen med antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper, som kan spela en roll i cancerförebyggandet. Vissa föreningar tros också hjälpa kroppen att bättre använda insulin och kontrollera blodsockernivåerna. Dessutom kan vissa komponenter i kaffe påverka kolesterolmetabolismen och därigenom skydda hjärt-kärlsystemet. Dr. Wen säger dock att mer forskning behövs för att korrekt identifiera kaffets nyttiga element och förstå hur de fungerar.
