Här är 5 läckra recept på salta crepes med mille-feuille:
Basen för alla 5 recept:
10 tunna salta crepes, 250 g färskost, 2 msk grädde, salt, peppar, örter.
Blanda färskost, grädde, salt, peppar och örter. Skär crepes i samma storlek och varva sedan lager av crepe, grädde och fyllning. Tryck lätt, täck med plastfolie och låt svalna i 30 minuter innan du skär upp.
Lax och färskost
2 crepes, 80 g rökt lax, 2 msk örtgrädde, gräslök, citron.
Bred ett tunt lager grädde, tillsätt lax och gräslök och upprepa. Avsluta med en crepe och en nypa gräslök.
Skinka och Comtéost
2 crêpes, 2 skivor skinka, 60 g riven eller tunt skivad Comtéost, grädde.
Varva lager av crêpe, grädde, skinka och Comtéost. För en varm version, grädda i medelvärme i 3 minuter precis innan servering.
Tomat och mozzarella
2 crêpes, 1 tomat, 80 g mozzarellaost, 1 tsk pesto, basilika.
Låt tomaten och mozzarellan rinna av väl och varva sedan med lite pesto. Detta förhindrar att crêpesen blir mjuka.
Tonfisk och oliver
Fortsättning på nästa sida
Envoyer des commentaires
