Smaken är precis vad man kan förvänta sig av en välstekt Thanksgiving-kalkon, men tekniken är så utsökt annorlunda! Hemligheten är att steka den på hög temperatur och lämna kalkonen utan lock. Detta sparar mycket tid under helgerna när spisen är upptagen. Om du märker att din ugn ryker, se till att följa råden och lämna ungefär 2,5 cm vatten i pannan. Den enda nackdelen med den här metoden är att du inte får den läckra såsen du skulle få från en långkokt kalkon.
Faktiskt en kalkon på 2 timmar.
