Instruktioner:
Matlagning på långsam värme:
I en stor kastrull, kombinera hackad rödkål, tranbär, torkade hibiskusblommor och vatten. Koka upp, minska sedan värmen och koka på långsam värme i 15-20 minuter tills vätskan får en mörk lila färg.
Sila: Placera en fin sil över en stor skål och häll försiktigt blandningen för att separera vätskan från fasta ämnen (som visas på fotot). Kasta de solida delarna.
Smak: Ställ undan vätskan för att svalna något, tillsätt sedan den färska citronsaften och ditt favoritsötningsmedel. (Lägg märke till hur färgen blir djupare och mer lila i kontakt med citron!).
Kylning och buteljering: Häll den kylda drycken i glasflaskor och förvara i kylskåpet.
Servera: Servera i ett högt glas med isbitar, garnera med färska citronskivor och ett mintlöv. Njut!
