Introduktion:
Ingenting smakar så gott som hemlagad glass! Speciellt när den är täckt av ett lager av utsökt choklad som ytterligare förstärker smaken. Detta recept på chokladglass är en sann fröjd för alla gourmet. Enkla ingredienser, kort tillagningstid och resultaten kommer garanterat att överraska! Denna glass är det perfekta sättet att njuta av en uppfriskande dessert under varma dagar, en som inte bara smakar gott, utan också ser vacker ut.
Ingredienser:
300 ml 30 % grädde
200 ml mjölk
100 g mörk choklad (minst 70 % kakao)
2 msk florsocker (eller efter smak)
1 tsk vaniljextrakt
100 g choklad till topping
Valfritt: nötter, kokosflingor eller torkad frukt till strö
Instruktioner:
Förberedelse av glassen:
Värm mjölk och grädde i en kastrull på medelvärme tills det sjuder. Ta bort blandningen från värmen och tillsätt florsocker och vaniljextrakt under omrörning tills sockret har löst sig. Tillsätt sedan den hackade mörka chokladen till den varma blandningen och rör om tills den är helt smält och en jämn konsistens uppnås.
För att kyla glassen:
