1/2 dl smulad fetaost
1/4 kopp mjölk (eller mjölkfritt alternativ)
Salt och peppar för att smakeraTidpa
Olivolja spray (för muffinsformen)
Förberedelser
Värm ugnen på 175oC och applicera en muffinsform med olivolja spray.
Blanda ägg och mjölk i en stor skål. Krydda med salt och peppar.
Tillåt den hackade spenaten jämnt i muffinsformer.
Häll äggblandningen på spenaten och strö över smulor. Grädda i 15-20 minuter eller tills ägget stelnar och toppen kommer inte att vara gyllenbrun. Låt muffinsen svalna lite innan du tar dem ur formen. Dessa spenat-foder äggmuffins är inte bara hälsosamma och lätta att förbereda, men också perfekt för att förbereda måltider och snabba frukostar, som du kan ta med dig på språng. Njut av din måltid.
