Idealtemperatur: mellan 20°C och 30°C.
På vintern är det bäst att hålla den inomhus, kylan gör att den vissnar snabbt.
Vattna utan att drunkna: den gyllene regeln
Under de första veckorna bör jorden förbli lätt fuktig, aldrig vattenmättad. När stjälkarna når ungefär tio centimeter, minska vattningen: två till tre gånger i veckan räcker.
Små gester som förändrar allt:
- Spraya bladen om luften är torr.
- Gödsla växten varannan eller var tredje vecka med flytande organiskt gödselmedel.
- Ta bort eventuella gulnade blad för att hålla växten i toppskick.
När ingefära blir… prydnadsföremål!
Efter åtta till tio månader, överraskning! Om din växt trivs kan den blomma. Dess axliknande blomställningar, i nyanser av gult, rött eller rosa, avger en delikat doft och ger en oemotståndlig touch av exotiskt . Ett sant naturskådespel!
Skörd och konservering: allt på ett skonsamt sätt
Rätt tidpunkt? När bladen börjar vissna. Gräv försiktigt upp en del av rotstocken, skär av det du behöver och täck sedan resten med jord: den kommer att fortsätta växa.
För att bevara din ingefära:
- Färsk, i kylskåpet, väl inlindad i en fuktig trasa;
- Eller torkad, efter att ha skivats tunt och låtit den stå i ugnen på låg värme (60°C) i några timmar.
På så sätt har du alltid något att smaksätta dina rätter eller infusioner med.
Och vad händer sedan? Vi börjar om!
Varje skördad rhizom kan producera en ny planta. Plantera bara om en liten bit med en knopp. Om några månader har du cirka 500 till 800 g färsk ingefära – perfekt för ett hemförråd!
Lite ljus, några försiktiga vattningar och massor av kärlek: det är allt som krävs för att din ingefära ska blomstra och ge din vardag en tropisk touch .
